Poulet Festival

Nombre de portions:4

Ingrédients:

• 4 cuisses de poulet (peut aussi se faire avec des poitrines)
• 1 poivron vert
• 1 poivron rouge
• 1 oignon
• 1 1/2 tasse de champignons
• 1 tasse d'eau
• 1 tasse de vin rouge
• 1 canne sauce tomate Huntz 19oz
• 1 pincée de piments rouges broyés
• sel et poivre au goût

Recette:

• Cuire les cuisses de poulet dans un poêlon avec du beurre jusqu'à ce qu'elles soient dorées, puis retirer.
• Cuire ensuite dans le même poêlon les poivrons, l'oignon et les champignons.
• Une fois les légumes ramollis un peu, rajouter les liquides et les épices.
• Remettre les cuisses dans le bouillon préparé, couvrir et laisser mijoter à 300°F environ 1h15
• Astuce: accompagner de riz cuit dans le bouillon ayant servi à la cuisson des cuisses de poulet